Jos näin on niin ei hätää. Pelottavan näköiselle kasvissyöjälle kelpaa hyvin ruoaksi sieniretkeltä ylijääneet tatit.
Kätevästi se hoitelee kaksi sientä kerrallaan.
torstai 18. elokuuta 2011
Olipa kerran kahvila
ja toivottavasti toistekin! Kaupunki on taas elokuussa niin täynnä kaikenlaisia kyläjuhlia, että ei millään pysy perässä. Tänään, kun satuin kulkemaan samana päivänä sekä Rööperifestin että Tammisalon kyläjuhlien halki, tuli mieleen ihana Ansa-kaupan kahvila, joka oli pystyssä yhden päivän Kallio Block Partyn aikana.
Iltapäivällä vielä satoi, joten meille riitti hyvin pullaa ja piirakkaa. Loppuillasta kaikki olivat kuulemma menneet.
Liikkeessä oli tuiman näköinen portsari mutta päästi meidät kuitenkin sisään.
Ansassa ei yleensä myydä ruokaa vaan kaikkea muuta kivaa. Korumallisto on omistajattaren omaa tuotantoa.
Toivotaan, että tämä ei ollut viimeinen kerta, kun Ansasta sai herkkuja. Sillä välin voi sunnuntaina pistäytyä vaikka Ravintolapäivän ravintoloissa http://ravintolapaiva.com/. Me ajattelimme käydä jossakin tällä kertaa, kun keväällä jäi väliin.
Iltapäivällä vielä satoi, joten meille riitti hyvin pullaa ja piirakkaa. Loppuillasta kaikki olivat kuulemma menneet.
Liikkeessä oli tuiman näköinen portsari mutta päästi meidät kuitenkin sisään.
Ansassa ei yleensä myydä ruokaa vaan kaikkea muuta kivaa. Korumallisto on omistajattaren omaa tuotantoa.
Toivotaan, että tämä ei ollut viimeinen kerta, kun Ansasta sai herkkuja. Sillä välin voi sunnuntaina pistäytyä vaikka Ravintolapäivän ravintoloissa http://ravintolapaiva.com/. Me ajattelimme käydä jossakin tällä kertaa, kun keväällä jäi väliin.
perjantai 5. elokuuta 2011
Vadelmaraparperipiirakkaa vai hillobanaania?
Sitä mietittiin muutama päivä sitten. Iisa ehdotti hillobanaania, josta en itse ollut kuullutkaan. Resepti on yksinkertainen: yksi keltainen banaani pilkotaan ja päälle kaadetaan hilloa. Koska juuri aamulla oltiin kuitenkin käyty kasvimaalla hakemassa raparperia, vadelmia ja punaherukoita niin ehdotukseni voitti tällä kertaa.
Muutakin ruokaa oli tekeillä, sillä meille oli tulossa nälkäistä väkeä.
Tästä lähdettiin liikkeelle.
Härkäpavut kuorittiin kattilaan ja keitettiin 15 minuuttia. Seurakseen ne saivat tomaattimurskaa, kesäkurpistaa, sipulia, valkosipulia ja chiliä. Kastike syötiin pastan kanssa.
Sämpylöiden päälle valmistettiin kurpitsansiemen tahna, jota syötiin Houtskarissa joka päivä. 250 g kurpitsansiemeniä murskattii tehosekoittimella oliiviöljyn, suolan ja vesitilkan kanssa. Valmista viidessä minuutissa ja tosi hyvää.
Piirakkapohjaan tuli 4 desiä jauhoja, teelusikallinen soodaa, 1 desi sokeria, vähän vaniljasokeria, kananmuna ja 2 desiä speltjauhoja. Äidin vanha ja hyvä resepti.
Marjoissa ei säästelty, vaan kaikki aamulla poimitut kumottiin taikinan päälle.
Alkosta löytyi pussilinen luomuvalkoviinä.
Näillä eväillä oli mukava suunnitella syksyisiä juhlia.
Muutakin ruokaa oli tekeillä, sillä meille oli tulossa nälkäistä väkeä.
Tästä lähdettiin liikkeelle.
Härkäpavut kuorittiin kattilaan ja keitettiin 15 minuuttia. Seurakseen ne saivat tomaattimurskaa, kesäkurpistaa, sipulia, valkosipulia ja chiliä. Kastike syötiin pastan kanssa.
Sämpylöiden päälle valmistettiin kurpitsansiemen tahna, jota syötiin Houtskarissa joka päivä. 250 g kurpitsansiemeniä murskattii tehosekoittimella oliiviöljyn, suolan ja vesitilkan kanssa. Valmista viidessä minuutissa ja tosi hyvää.
Piirakkapohjaan tuli 4 desiä jauhoja, teelusikallinen soodaa, 1 desi sokeria, vähän vaniljasokeria, kananmuna ja 2 desiä speltjauhoja. Äidin vanha ja hyvä resepti.
Marjoissa ei säästelty, vaan kaikki aamulla poimitut kumottiin taikinan päälle.
Alkosta löytyi pussilinen luomuvalkoviinä.
Näillä eväillä oli mukava suunnitella syksyisiä juhlia.
Tarjoiluehdotus kanttarelleille
Pakko myöntää, etten keksinyt ateriakokonaisuutta itse mutta kuulemma vastapoimitut kanttarellit maistuvat parhaalle näin.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)