Pizza margarita

Meillä tehdään usein pizzaa. Etenkin silloin, kun mitään muuta ei ole. Vähän vettä, speltjauhoja, hiivaa, kristallisuolaa, tomaattimurskaa, juustonjämästä raastetta ja voilá lasten pizza on valmis uuniin. Aikuisille tai vähemmän nirsoille lapsille lisäämme täytteeksi soijarouhetomaattikastiketta, chiliä, nokkosta ja sipulia. Ainakin. Joskus myös artisokkaa, tomaattia, rukolaa ja muuta. Mutta nämä syödään niin nopeasti, että niistä ei olla ehditty ottaa kuvia.

Itse tehty on aina parasta, sanoi tämän pizzan kokki, kun ihaili kuvaa myöhemmin.